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【オヒブランカ種】
２０１７年収穫から初登場。
葉の裏が白いため品種名はスペイン語で「白い葉」という意味。
悪玉コレステロールを減らす効果があると言われてるオレイン酸含有が高い。
特徴：グリーンオリーブや新線はフルーツの香り。
辛みが少なくマイルドな味わい。
生野菜や果物。魚のマリネに。冷たいスープの仕上げに。